Mexican shredded chicken
- 750g kyckling
- 4 st Chipotles i Adobo Sauce
- 1 fp krossade tomater
- 2 st vitlöktsklyftor
- 1 tsk oregano
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk lökpulver
- 2 tsk socker
- ¾ tsk salt
- svartpeppar
- 1dl vatten
Skär upp kycklingen i bitar och hacka chipotlen. Blanda med resten av ingredienserna och låt småputtra 40 - 50 min tills kycklingen kan dra isär.
Servera med tortillas och andra valfrika tillbehör.