Kikärtscurry med halloumi
Hittade detta recept i ICAs tidning med underrubriken "Genväg till Indien".
Egentligen är det ett vegetariskt recpet. Men vi har halloumin med kyckling.
4 port.
- Skala och hacka 1 gul lök och en vitlöksklyfta.
- Frös tillsammans med 1 tsk spiskummin och 2 tsk garam masala.
- Tillsätt 1 förpackning krossade tomater, i förpacknings kikärter och en kycklingbuljongtärning.
- Salta och peppra.
- Tilsätt bladspenat.
- Låt koka i 5 - 10 min.
- Ris passar bra till detta.