5 dl vispgrädde

1 burk sötad kondenserad mjölk

3 dubbeldaim

1 burk karamelliserad mjölk

krokant strössel

 

Rör ut den karamelliserade mjölken med 2 msk ovispad grädde ( kolasås)

Hacka daimen

 

Vispa grädden luftig tills den bildar toppar, vänd ihop den med den sötade kondenserade mjölken.

Vänd ner den hackade daimen med en slev tills allt har blandat sig.

 

Varva sedan glassmeten med kolasåsen i en form.

Toppa med strössel och kolasås.

Plasta den innan du ställer in den i frysen.

Den ska stå minst 6 timmar i frysen innan servering.

 

Ta fram en stund innan fikat

 

 

 

5 dl vispgrädde
1 burk med kondenserad sötad mjölk
300 gram jordnötssmör

2 nävar salta jordnötter
1 burk karamelliserad mjölk + 2 msk ovispad grädde
(strössel)

Blanda upp den karamelliserade mjölken med ovispad grädde, för att få den lite lösare i konsistens. ( kolasås)
Vispa grädden så att den bildar toppar, vänd ner jordnötssmör och vispa till en jämn smet, vänd ner den sötade kondenserade mjölken ochvänd om tills du har en klumpfri smet. Ta fram en form och varva smet med jordnötter och kolasås, toppa sen ytan med kolasås, jordnötter (och strössel).
Plasta och ställ in i frysen i minst 6 timmar.
Ta fram en stund innan fikat.

Receptet fick jag av en go vän i klassen! alltså wow säger jag :-)

 

150g smör
200g mörk choklad/blockchoklad

2 dl socker
2 ägg
2 msk sirap (ska egentligen vara maple cyrup, men vi har kört vanlig)
2 dl mjöl
1 paket bacon
hackade salta cashewnötter i lagom mängd, typ 1dl+

Starta ugn och sätt på 200grader C.
Under och övervärme

Bröad form/bakplåtsklädd, förslagsvis en springform

Knaperstek bacon och låt svalna på pappersduk för att bli av med överflödigt fett.

Smält smör och choklad i vattenbad.

Vispa ägg och socker för hand lite smått pösigt.

tillsätt sirap
tillsätt chokladblandningen
blanda i mjöl
och till sist rör i bacon (och nötter)

Grädda ett steg ner från mitten i ca 17-23 minuter
låt kakan stå i kylen över natten, ät den dagen efter.
Fantastisk..

5 l skurna äpplen ( skal och kärnhus)
6 l kallt vatten
1 msk citronsyra
1 tsk natriumbensoat

Låt stå i 3 dygn, gärna svalt tex i garaget
Sila
Rör i 5 dl socker

 

tips! Jag brukar hälla upp i rengjorda mjölktetror och frysa in. Det blir 6-7 liter.

 

/ Gunilla