Detta recept kan med fördel användas till att göra hamburgerbröd av eller ännu bättre; kanel/kardemummabullar! 280g vetemjöl 84g fet mjölk 84g ägg 40g socker 15g jäst 6g salt 90g rumstempererat smör Blanda allt utom smör. Låt stå 1h under lock eller våt duk. Blanda sedan in smöret i degen tills degen blivit homogen ((Kladdfri). Låt degen sedan stå ca 1h för att vila. Väg upp degbitar á 80g. forma till bollar och låt jäsa upp under plastfolie. Baka av på 200 grader i ca 10 minuter. Innertemp 94grader.