Currywurst-style

Publicerad 2015-05-31 19:17:59 i Sås,

Inspirerad av tyskarnas currywurst (tänk korv med bröd med currykrydda på toppen) kommer här en superketchup till korv med bröd:

Blanda mycket ketchup, lite senap, mycket curry, chilipulver och svartpeppar.

Yummy :)
Kommentarer (0)

Tomas fiskgryta

Publicerad 2015-05-27 21:58:05 i Fisk,

1 gul lök
1 klyfta vitlök
curry
1 pkt saffran
1 st krossade tomater
1 st creme fraiche
400g torsk
400g lax
 
fräs ihop lök, vitlök, curry och saffran. Tillsätt krossade tomater och creme fraiche. Salta och peppra. Skär fisken i kuber och lägg i de några minuter innan servering. Ris passar bra till denna rätt.
Kommentarer (0)

Gräslökscreme

Publicerad 2015-05-15 11:34:00 i Sås,

Tanken med detta var egentligen att göra en ramslökscreme. Tyvärr hittade jag det inte i affären, så det fick bli den här varianten istället. 
 
Gräslök
1 st vitlöksklyfta
Zest och saft från 1 st citron
Philadelphiaost
Creme fraiche
Salt & peppar
 
Mixa ihop allt bara. 50/50 av philadelphiaost och creme fraiche.
Riktigt gott som laxsås och till kött. Doppa bröd i den var också en höjdare :)
 
Kommentarer (0)

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela