5 l skurna äpplen ( skal och kärnhus)
6 l kallt vatten
1 msk citronsyra
1 tsk natriumbensoat

Låt stå i 3 dygn, gärna svalt tex i garaget
Sila
Rör i 5 dl socker

 

tips! Jag brukar hälla upp i rengjorda mjölktetror och frysa in. Det blir 6-7 liter.

 

/ Gunilla

Ca 300 gr kassler eller skinka ( tärningar)
1-2 hackade gula lökar
3 vitlöksklyftor
2 burkar krossade tomater
1 msk timjan
1 msk chilipulver
1 stor burk keso ( 500 gr)
Ca 225 gr tinad fryst hackad spenat
Salt, peppar

250 gr lasagneplattor
Skivad tomat
Riven ost

Sätt ugnen på 200 grader
Fräs löken i en stor gryta
Häll i krossade tomater och låt småputtra en stund
Krydda
Ta grytan från plattan och rör ner keso och spenat
Varva röran med lasagneplattor i en stor gratängform, börja och avsluta med röra
Garnera med tomater och riven ost
Gratinera i ugnen 30-35 min

Tips! Kan förberedas dagen före och gratineras då.

/ Gunilla